はと麦
美肌・美白などの効果で知られる
はと麦はイネ科ジュズダマ属の雑穀です。ハトが好んで食べるから「鳩麦」、たくさん採れるから「八斗麦」といった名前の由来があります。
殻ごと焙煎してハトムギ茶にしたり、皮を剥いて「ヨクイニン」として生薬に利用されてきました。美肌・美白などの効果で知られ、楊貴妃が愛用していたという説もあります。
はと麦はモチ性、ジュズダマはウルチ性という違いがあるようです。
はと麦一覧
はと麦のレシピ
はと麦のスイート餃子
玄粒はと麦のインド炒め
玄粒はと麦のガツンと春菊サラダ
はと麦の冷や汁
挽き割りはと麦のヨーグルトサラダ
挽き割りはと麦のレタス包み
挽き割りはと麦の白菜蒸し
挽き割りはと麦の塩豚スープ
挽き割りはと麦のアップルコールスロー
玄粒はと麦のココナッツぜんざい
挽き割りはと麦のスパイシーサラダ
玄粒はと麦のメープルナッツ
玄粒はと麦のアンチョビ風味
挽き割りはと麦のスパイシー切り干し大根
玄粒はと麦のコブサラダ
ハトムギ粉のひっつみ
ハトムギ粉のざくざくアップルパウンド
