とよまさり
北海道を代表するブランド
「とよまさり」は、国産大豆の主産地である北海道を代表するブランド(産地品種銘柄)です。美味しさの目安である「ショ糖」の含有率が一般的な大豆より高く、煮豆や惣菜の材料に適しています。
とよまさりをはじめとする大豆は、タンパク質が豊富なことから「畑の肉」と呼ばれています。また女性ホルモンに似た働きをする「大豆イソフラボン」や、抗酸化作用が期待できる「大豆サポニン」など、機能性成分も多く含まれています。
とよまさりは「ユキホマレ」「トヨムスメ」などの品種から構成されています。
栄養成分表(100g当たり)
エネルギー | 422kcal |
たんぱく質 | 33.8g |
脂質 | 19.7g |
炭水化物 | 29.5g |
食塩相当量 | 0g |
※七訂成分表による推定値
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JANコード
200g | 4562225620013 |
500g | 4562225620020 |
900g | 4562225626114 |
1kg | 4562225620037 |
1kg(チャック付き) | 4562225623861 |
5kg | 4562225623816 |