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花豆栽培日記・２年目前編。

受注担当です。

昨年「紫花豆」と「白花豆」を育て、無事(？)豆を収穫することが出来たので、
今年はさらに幅を広げ「黒花豆」「藤花豆」「高原花豆」にも挑戦することに。
昨年植えた「紫花豆」「白花豆」も加え計5種類の花豆を(違いがあるのかも気にしながら)
父が！(自分ではなかなか・・・；)育ててみることにしました。 “花豆栽培日記・２年目前編。” の続きを読む

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花豆栽培（４２） 収穫した紫花豆で甘煮とゼリーを作ってみました。

８月に収穫した豆をやっと料理しました。

花豆栽培（４１はこちら）

紫花豆の『甘煮』と『ゼリー』です☆

紫花豆の甘煮とゼリー

甘煮は花豆をたっぷりの水につけ（今回は７時間浸水させました）、
四回ゆでこぼしをしつつ柔らかくなるまで茹で、
柔らかくなったら “花豆栽培（４２） 収穫した紫花豆で甘煮とゼリーを作ってみました。” の続きを読む

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はなまるマーケット 栄養満点 大豆レシピ

TBSはなまるマーケットで「栄養満点！大豆レシピ」と
大豆が取り上げられたそうで、注文、問い合わせが殺到中です。

見ていなかったのですが、お客様方のお話を総合すると
・大豆は美容から健康、若返りまで、色々良い
・簡単に大豆を使える方法も紹介
だそうで、簡単に戻す方法は “はなまるマーケット 栄養満点 大豆レシピ” の続きを読む

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NHKあさイチで、はと麦について放送

NHKのあさイチでハトムギの効能について放送されたそうで
注文が殺到中です。

はと麦は昔から肌に良いと言われてきましたが、最近の研究で
皮膚の新陳代謝を促し、皮膚を新しく生まれ変わらせる作用が
あることが分かってきたということです。

はと麦をそのまま粥にして食べるといいそうですよ

ちなみにこんな食べ方もあります
はと麦のお汁粉（画像をクリックすると作り方が開きます）

ネットでのハトムギ購入はこちら