タグ: 朝市店長

前回「私の子どもが一年生になります」と超個人的な報告
をさせていただきました。
仙台市の入学式は８日なのですが、共働きの我が家の子ども
はその間、児童館で一日を過ごします。

昨日（１日）が初日で、楽しかった様子。少しホッとしたものの、
私はあることでプレッシャー “新一年生のお弁当” の続きを読む

春、ですね。
仙台は、あったか～い♪と思うと翌日にはガツンと寒くなったり、
花粉や黄砂が飛んでみたりで身体にキツい季節です(x_x)

超々個人的なコトなんですが（‥いつも？）私の子どもが
この春ピカピカの一年生になります(*^_^*)
いろいろ準備したり持ち “小学一年生の母親一年生” の続きを読む

私の父は、料理らしいものはインスタントラーメンを作るくらいしか
出来ない人なのですが、唯一「ねぎみそ」（と父は呼んでいた）は時々作っていました。

たぶん自分が食べたくなるサイクルで作ってたんだと思います。
たびたび食卓に登場していたので‥。

レシピはいたって簡単。粗 “ねぎみそ” の続きを読む

私の母の甘酒は、こうじではなく酒粕で作ったものでした。
なので「自分も作ってみなければ、お客様に伝わらない！」
と鼻息も荒く、こうじでの甘酒作りに挑戦！

こうじは生き物、温度が高すぎると死んでしまうし、低すぎ
れば発酵しない‥。
何度も炊飯器を覗いて “こうじでの甘酒作り” の続きを読む

先にも触れてますが、今の時季は味噌の材料をお求めに来られる
お客様も多い当店。手作り味噌はホント～においしいですよねぇ♪
私は粒の残る辛めの味噌が好きです。
根菜をたっぷり入れた豚汁はサイコーです(*^_^*)

自家製味噌は各家庭で味はそれぞれ。
だけど、皆さん口をそろ “自家製味噌の味を覚えると、市販の味噌は食べられない” の続きを読む

毎日寒いです★　我が家は床暖でもなければエアコンでも
なく、相変わらずコタツが冬の暖房です。（あとストーブね）

でも大寒も過ぎ、春ももうすぐです。
たっぷり着込んでいる（？）脂肪を燃やしながら、がんばって
いきたいと思います！

さて、今回のお赤飯・・少 “お赤飯にはササゲ、大納言、甘納豆” の続きを読む

私の住む仙台では“光のページェント”が始まり
ました。
街路樹にイルミネーションを灯したものなのですが‥。
各地でいろんな趣向を凝らしてますよね。
家族や恋人同士で出かけたりと、クリスマスのころには
そりゃ～大にぎわい “仙台光のページェント” の続きを読む

急に寒くなりました。なんだか体がついていけません‥。
（トシのせい‥？）
我が家にはネコが２匹いますが、１匹はこたつで
丸くなり、１匹はストーブ前を陣どりぬくぬくしてます。
人間の迷惑も考えず（？）本能のままに行動する彼らを
横目に、「私はあん “猫” の続きを読む

「鍋」の出番が多くなる今日この頃。
みなさんはどんな鍋が好きですか？

我が家では白菜としらたきをドッサリ入れて、
牛脂は入れるが肉は豚肉の「すきやきのような鍋」が
定番です。(>_<)
シメは雑炊‥といきた “鍋” の続きを読む

１２月に突入してしまいました。
年をとるごとに「１年って早いな～」と感じるように
なってしまいました。

街はクリスマスやお正月準備でにぎわっています。
かくいう私がいる豆屋もお正月の小豆や
黒豆をお求めになる “師走には小豆と黒豆が売れます” の続きを読む