大福豆の24年産が入荷しました

平成24年北海道産 大福豆が入荷しました！今年も数が少なくて高いです(T_T)
以前は白インゲンと言ったらこの豆で、結構な販売量だったのですが、
年々入手困難になって高騰し販売量も大分減りました。
作るのにたいへん手間がかかるそうです。
使い易い大きさで、個人的には白インゲンの中で一番おすすめ！
甘煮でも、洋風の煮込みやサラダにしてもとても美味しいですよ

ちなみに大福豆はよく「だいふくまめ」と読む方がいらっしゃいますが、
正しくは「おおふくまめ」と読むんですよ。