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お盆は岩手の一関へ行ってきました。
さすが雑穀王国、小さなスーパーでも色々な雑穀が
お手頃価格で並んでいましたが、その中に
「お好きなものを3つ選んで1,000円ポッキリ」なる商品が！
雑穀三種も有名になったもんだなぁ←違うだろ
来たる8月24日
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冷夏だなんだと言ってもやっぱり楽しかったお盆、
なかなか平常運転に戻せない、店長の杉山です。
このままではいけない‥なにか刺激になるようなものを！
来たる8月24日の午後8時から、４時間限定で何かをやります！
今はそれしか言えませんが、絶対お得な４時間タイムセール！
こうやって宣言してしま “来たる8月24日” の続きを読む
植え込みにばらまいたアマランサス
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７月あたまに職場外の植え込みにばらまいたアマランサス、
なかなか成長しないながらも毎日楽しみにしていたのですが、
ここへきて草むしりのおばちゃんたちの魔の手が！←失礼
悩んだ挙句、「ちょーっとこの草だけ残して頂けませんか？」と
交渉に踏み切り、一部分だけ残してもらうことが出来ました。
しかしその後もカイワレ状 “植え込みにばらまいたアマランサス” の続きを読む
ひよこ豆納豆
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前回は初開催ながら３日間で500個を完売！
豆の専門店が作る納豆の共同購入、本日より開催します！
販売する納豆は、小粒大豆、黒豆、青大豆、赤大豆、
そして恐らく世界でただ１つの「ひよこ豆納豆」、
さらに今回は「×××納豆」も加えた計６種類！
×××納豆は、すずやスタ “ひよこ豆納豆” の続きを読む
雑穀と美容
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雑穀にはそれぞれ色々な特長がありますが、
今回は夏にふさわしく「美容」に関係する雑穀セットのご紹介です！
「もちあわ」のパントテン酸で皮膚や毛髪を正常に保つ
「黒米」の抗酸化ポリフェノールで紫外線に打ち勝つ
「緑米」のクロロフィルで小腸デトックス
「はだか麦」の豊富な食 “雑穀と美容” の続きを読む
低アミロース米「たきたて」
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みなさんは「低アミロース米」というお米をご存知ですか？
うるち米（通常のお米）に比べ「アミロース」の含有量が少なく、
もち米（アミロース０％）に近い品種です。
実はまだ学生の頃、今の上司からこの低アミロース米を頂いて、
冷めてもまったく変わらない美味しさに「なんじゃこりゃ！」と
思わず声に出してしまっ “低アミロース米「たきたて」” の続きを読む
大豆アレルギーの方でも食べることができる納豆
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ひよこ豆の納豆というので、買ってみました。納豆の匂いが
あまり強くないですね。大粒のひよこ豆が「ホクっ」として
おいしいです。
タレがついていましたが、すみません、醤油
派なので使いませんでした。
息子が大豆にアレルギー反 “大豆アレルギーの方でも食べることができる納豆” の続きを読む
仙台市中央卸売市場の「すし吉」さん
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今日は久しぶりに仙台中央卸売市場内にある定食屋さんへ
お昼を食べに行きました。
ランチタイムにはサラリーマンが行列を作る有名店なのですが、
ふだん弁当を食べている僕にはどれが美味しいのか分からず、
悩んだ末アジフライ定食を頼みました。
12時を過ぎ、次々に入っ “仙台市中央卸売市場の「すし吉」さん” の続きを読む
豆とダイエット
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季節を通じて体重がほとんど変わらないのですが、
このところ平均で２キロほど減ってます、店長の杉山です。
最近なにしたかなーと考えてみると、
⇒ 共同購入の撮影に使った納豆を１日おきに食べた
⇒ 晩酌に占める「炭酸割り」の割合を増やした
⇒ 青えんどうの塩茹 “豆とダイエット” の続きを読む
もち米こうじ
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僕の仕事場は仙台中央卸売市場の中にあるのですが、
そこで非常に面白い味噌を発見しました。
恐らく日本でただ一つの「もち米こうじ」で仕込んだ味噌です！
興味津々の眼差しを注いでいたら一袋いただけたので、
さっそく味噌汁を作ってみたら旨いのなんの！
店主に伺ってみると、もち “もち米こうじ” の続きを読む