すずやのメルマガ
明けましておめでとうございます。店長の杉山です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年はレッドキドニーやブラックタートルなど、
外国の豆をもっと扱えるようになりたいです。
チリコンカンやフェイジョアーダなど海外の料理には、
やっぱり現地の豆を “外国の豆” の続きを読む
娘のダンス教室
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娘のダンス教室のクリスマス会でサンタになって踊りました。
これであと一年は穏やかに過ごせます、店長の杉山です。
頼まれたのは今年で三回目なのですが、曲の編集や振り付けなど、
いつも前の晩の夜中まで苦しむんですよね。
毎年「来年こそは引き受けないぞ！」と心に誓ってます。
当日の２～３時間で教えられるようアレンジしないといけないし、
それ以前に僕はダンス “娘のダンス教室” の続きを読む
新しく出す予定の豆
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年明けから新しく出す予定の豆が送られてきました。
どれもこれも特徴のある豆ばかり！
豆袋を開けてはニヤニヤしてます、店長の杉山です。
年末のお餅
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仙台朝市の実店舗では、年末になるとお餅を販売します。
それこそので、朝市勤務だった頃は
パソコンそっちのけで餅切り作業に明け暮れる日々‥
傍らに時計を置いて記録に挑戦してました、店長の杉山です。
なぜそんなに売れるかというと、もち米の最高級ブランド
「みやこがねもち」を使って “年末のお餅” の続きを読む
国産の緑豆
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取引先の方が国産の緑豆を見つけて持ってきてくれました。
見た目はちょっと悪いですが、国産を見るのは初めてです。
実店舗のスタッフに見せたら、
「緑豆を買われるのは外国の方ばかりですよ。
国産は必要ないんじゃないですか？」
と言われてしまいました。
ちなみに価格は中国産の５倍です。
楽天なら国産を探している方が必ず！‥いや１人くらいは
いらっしゃると思うのですが、どうですかね？
スカイダイビング
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誕生プレゼントのスカイダイビングに行ってきました。
けっきょく妻も娘も飛んだので、プレゼントだか何だか
分からなくなってしまいました、店長の杉山です。
仙台朝市とのコラボ企画
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今年もやります！仙台朝市とのコラボ企画！
おせちの「ひたし豆」用に、数の子と青大豆を予約販売！
実は自分が食べたいから開催してます、店長の杉山です。
おせち料理の定番、ひたし豆
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ひたし豆とは、青大豆を “仙台朝市とのコラボ企画” の続きを読む
手前味噌
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このところ急に冷え込んでまいりましたね‥
シャツジャケットやスカジャン、ジャージといった、
微妙な気温の時に着る服はいろいろ持っているのですが、
本格的な寒さに耐えられる服のバリエーションに乏しい、
冬はほぼフライトジャケット一択の店長杉山です。
寒くなると作りたくなる “手前味噌” の続きを読む
ネット通販
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新しいビデオカメラ（HDR-CX520V）が欲しかったので、
価格.comで最安店を見つけて注文しました。
決済方法に銀行振込を選んだのですが、
「今週中に払えばいいか」と思いそのまま放置。
３日後の夜に何気なくメールをチェックしていたら、
「本日中に振り込まない “ネット通販” の続きを読む
ネパール
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いつも当店で豆を買ってくれるネパール料理屋の店主が、
ネパールの子どもたちを学校に通えるように支援するという
「フューチャーフラワー基金」を設立しました。
特定の子どもに対して援助する、里親のような形の支援です。
僕の母親も同じような里親タイプの基金に参加していて、
そちらは世界中で活動し “ネパール” の続きを読む