早坂父の花豆栽培日記
中から葉っぱが出てきました！
双葉です。
・・・・・・・・・きちんと土の中に入っていなくてもちゃんと大きくなってくれるなんて・・・。
花豆は適当な私たちにも優しいお豆のようです。
次回は
花豆栽培（５） シャキッ。
前回
花豆栽培（３） 皮の中。
お金をかけない生活
すずやのメルマガ
僕はお金をかけないことに喜びを感じる性質で、
古着屋や100円ショップ、オークションを活用し、
100円レンタルのDVDで１日を過ごすと幸せになります。
先日新幹線に乗った時も、駅弁や飲み物は一切買わず、
iPhoneで２時間の間ずっとネットを見てました。
新たな知識が無料で蓄積 “お金をかけない生活” の続きを読む
花豆栽培（３） 皮の中。
はだか麦で作った焼酎
卸町店長の千葉です。
お取り寄せって皆さんやられた事が御ありでしょうか？
自分は以前、お酒（焼酎）を一年ほど取り寄せして楽しんだことがありました。
御多分に洩れず、自分も人並みに嗜む程度で嫌いな方ではありません。その所為か、弊社の男性陣で不定期ですが酒の席を設けたり、楽天店長の杉山氏とプライベートでよく飲みに行ったりします。
そのお酒の取り寄せですが、普段 “はだか麦で作った焼酎” の続きを読む
花豆栽培（２） 発芽。
早坂父の花豆栽培日記
5月になってあったかくなったら植えるか、と言っていた父でしたが、
(待つのが面倒になり)
4月10日には種まきの準備を開始。
2日ほど水に浸して皮が割れてきたのを見計らって
プランターに種を植えていきました。
・・・・・・3日程経過 “花豆栽培（２） 発芽。” の続きを読む
塩と麹と納豆
卸町店長の千葉です。
今回は、旅の思い出と出会った食文化に触れていきたいと・・・
自分は以前、すずやの従業員になる前に建築資材の勤務してお
りました。その頃は、宮城県内や隣県の建設現場や今や話題の
福島原発などに赴き建築資材の納入に１日を費やしていました。
ある日、勤務先の営業マンに頼まれ山形県の建設現場へと向か
いました。その現場は、東根市 “塩と麹と納豆” の続きを読む
変わった納豆の食べ方
すずやのメルマガ
みなさんは納豆と言えばどのような食べ方をご存知でしょうか。
僕の場合は納豆ごはん、納豆カレー、納豆ホットサンドが基本、
あとは納豆うどんやマグロ納豆、キムチ納豆などもありますが、
先日「納豆酒」なるものの作り方を見つけました。
納豆、ホワイトリカー、氷砂糖、レモンで作るらしいのですが、
納豆が好きな人でも容易に “変わった納豆の食べ方” の続きを読む
わらべ歌で煮ている大豆
卸町店長の千葉です。
皆さんは、わらべ歌と言うのを御存知でしょうか？子供たちの遊びの中で唄われる歌をわらべ歌と呼びます。若い方々でしたらあまりピンとこないかとは思います。
最近の小学校の音楽の教科書では、自分が小学生の頃に習った児童唱歌がほとんど削られ最近の音楽が教科書に取上げられている時代ですので、最近の若い母親さんらはあまりわらべ歌でお子さんと遊ぶ事も無くなってきてるのが現状ではないかと思います。
わらべ歌とは、例えば、かごめかごめ “わらべ歌で煮ている大豆” の続きを読む
賢治の教えとブレンド雑穀
卸町店長の千葉です。
2011年３月１１日、宮城県沖を震源とした東北・関東大震災が発生、その震災から１年が過ぎ、我々、被災地は少しづつ動き始めてきています。
その震災の年に、一部のマスメディアで未曾有の大震災を経験したこの時だからこそ日本国民は、宮澤賢治の「雨ニモ負ケズ」の精神で震災と向き合わなければならないのではないかと取上げられていました・・・
宮澤賢治と言えば、岩手県花巻出身 “賢治の教えとブレンド雑穀” の続きを読む
青畑豆（青大豆）を使った郷土料理
どうも、卸町店長の千葉です。
４月になり春の豆料理についてネット等で検索したら春の新緑の色に合い間って、そらまめやえんどう豆及びさやいんげんなどの青豆系が、春の豆料理として取り扱われていました。
そこで、卸町店としては青大豆を取上げてみようかなと思います。青大豆の代表と言えば、やはり青畑豆ではないでしょうか・・・その青畑豆を使った郷土料理についてお話をしていこうかと思います。
枝豆(青畑豆）さやから剥ける前 “青畑豆（青大豆）を使った郷土料理” の続きを読む