カテゴリー: ネット

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お客様から「豆を気軽に使う心構えのようなものを知りたい」
というお便りがございました。
僕も前の晩から浸水させておくことが手間で、
最初の頃は豆料理が億劫でした。
今では、豆が吸水して膨らんでいくのを見るのが楽しみな、
豆大好きっ子の店長 “豆は適当にユルイ感じで使いましょう” の続きを読む

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先月の話になるのですが、楽天市場が主催する
楽天の店長を対象としたカンファレンスに出席しました。
いちおう店長の杉山です。

最初のうちはなかなか他の店長さんとうまく交流する
ことができなかったのですが、楽天の玄米部門で有名な
「矢萩商店」さんを見つけ “楽天市場のカンファレンスに行ってきました” の続きを読む

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年末に娘のクリスマス会でダンスを踊りました。
実はその打ち上げで、一緒に踊ったお父さんたちと
「発表会でも踊るかぁ！」みたいなことを、
あくまで酒の勢いで提案してしまっていたのですが、
３月の発表会のプログラムに組み込まれてしまいました。

い、胃が‥

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昨夜のお風呂がいつもより熱く感じたので、
「熱い熱い」と言いながら我慢して入っていました。

ふと「心頭滅却すれば火もまた涼し」の言葉を思い出し、
あえて黙ってみることにしました。
すると不思議なことに、「熱い熱い」と言ってた時より
さらに熱く感じるのです “いつも考えていること” の続きを読む

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地方のラジオ番組で雑穀のことについて語るかもしれません。
僕の知らないところで話が進んでいます、店長の杉山です。

お向かいの八百屋さんが「面白いやつだから」とかいう理由で
僕のことを薦めてくれたらしいのですが。

僕が面白いのはお酒を飲んだときだけなんですよね‥

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娘と一緒に仙台初売りに繰り出してきました、店長の杉山です。

もう中学生なのでギャルっとしたお店に入りたガールのですが、僕はダジャレを言わずにはいられない年になってしまったので、お店の外から店内を観察していました。←怪しい

店員さんの友達感覚の接客がとても参考になりました。
お客さんも相談しやす “接客” の続きを読む

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明けましておめでとうございます。店長の杉山です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年はレッドキドニーやブラックタートルなど、
外国の豆をもっと扱えるようになりたいです。
チリコンカンやフェイジョアーダなど海外の料理には、
やっぱり現地の豆を “外国の豆” の続きを読む

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娘のダンス教室のクリスマス会でサンタになって踊りました。
これであと一年は穏やかに過ごせます、店長の杉山です。

頼まれたのは今年で三回目なのですが、曲の編集や振り付けなど、
いつも前の晩の夜中まで苦しむんですよね。
毎年「来年こそは引き受けないぞ！」と心に誓ってます。

当日の２～３時間で教えられるようアレンジしないといけないし、
それ以前に僕はダンス “娘のダンス教室” の続きを読む

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年明けから新しく出す予定の豆が送られてきました。
どれもこれも特徴のある豆ばかり！
豆袋を開けてはニヤニヤしてます、店長の杉山です。

 

 

 

 

 

 

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誕生プレゼントのスカイダイビングに行ってきました。
けっきょく妻も娘も飛んだので、プレゼントだか何だか
分からなくなってしまいました、店長の杉山です。