カテゴリー: レンズ豆

すずやのメルマガ

豆と雑穀の品揃え日本一を自負している当店。
これだけあると自分で使ったことのない商品も３つほど‥
その中の１つが「赤レンズ豆」です。

赤レンズ豆はレンズ豆の皮をむいたもので、
茶色い皮からは想像もできないほど鮮やかなオレンジ色です。
これで作れば見たこと “赤レンズ豆でつくる餡” の続きを読む

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以前メルマガで「レンズ豆を食べるとお通じがすごい」という
妻の体験談をご紹介しましたが、今朝ついに僕も体験しました。
最初は「昨夜こんなに食べたっけ？」と思っていたのですが、
そういえば昼にレンズ豆のミートソースを食べたんです！

‥まだまだ理由として弱いですか、そうですよね。
これからも食べ続けて “レンズ豆を食べるとお通じがすごい” の続きを読む

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今日5/29はこんにゃくの日。
直接は関係ありませんが、こんにゃくも豆も食物繊維が豊富。

妻はおなかが張るとレンズ豆のスープを作ります。
コンソメで煮込んだ何てことはないスープなのですが、
飲んだ次の日にはどっさり出るとのこと。

外国のページを調べてみ “レンズ豆のスープ” の続きを読む

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妻の話によると、どうもレンズ豆を食べた翌日はお通じが
ハンパないそうです。
個人差なのかどうか分かりませんが、調べてみる価値が
ありそうです、店長の杉山です。

◆ 【レンズ豆】はこちら

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前回失敗に終わったギリシャのレンズ豆料理。

お店のスタッフの方に作ってもらったら大成功でしたので、
今回ご紹介させていただきます、店長の杉山です。

名前は「ムジャダラ（Mujadara）」と言いまして、
レンズ豆とインディカ米を使ったピラフのような料理です。
エジプトやシリアなど主に “ギリシャのレンズ豆料理” の続きを読む