こんにちは、朝市店長の石垣です。
前回、「暑さ寒さも彼岸まで」なんてことを
書いたのですが、仙台は本当に彼岸とともに
急に涼しさをとおりこし、寒くなってしまいました＞＜
８月に、青ばたのご紹介をしました。
古くから「ひたし豆」としてなじみのある青大豆です。
ひたし豆は、ゆでた青ばたを “青大豆（青ばた豆）の甘から煮” の続きを読む
青大豆（青ばた豆）の甘から煮
すずやのメルマガ
自然豊かで、空気も水もおいしい蔵王山麓で、豆には
定評があり、地元ではかなり有名な 大宮さん という
方が作った、あおばた豆を毎年仕入れています。
この新豆を楽しみにしている方も少なくありません！！
あおばた豆って‥？
甘みとコクのある青 “すずやのメルマガ” の続きを読む