きびは、縄文時代晩期以降に伝わったのでは
ないかと言われています。
かつて「吉備の国」と呼ばれた現在の岡山県、
その名の通り古来はきびの産地でした。
「おこしにつけたキビ団子~♪」の桃太郎も、
そういわれてみると岡 “すずやのメルマガ” の続きを読む
The blessings of heaven and earth
きびは、縄文時代晩期以降に伝わったのでは
ないかと言われています。
かつて「吉備の国」と呼ばれた現在の岡山県、
その名の通り古来はきびの産地でした。
「おこしにつけたキビ団子~♪」の桃太郎も、
そういわれてみると岡 “すずやのメルマガ” の続きを読む
こんにちは。GWはどのようにすごされましたか?
私は4連休でしたが、2日間はある特訓のため
地下鉄とバスを乗りつぎ出かけました。
この「特訓」は後日お話するとして‥。
皆さんは引越しされたことがありますか?
私は仙台に来てから “引越し” の続きを読む
ゴールデンウィーク中は本を片手に山菜採りに出かけました、
実は一度も山菜を採ったことがない店長の杉山です。
おかげでセリくらいしか見つけることができませんでした。
本を見て知ったのですが、ツメクサもタンポポもドクダミも、
サラダやおひたしで食べられるものなんですね!
以来、道端のタンポポを “すずやのメルマガ” の続きを読む
大人気の雑穀。今さら!?ではありますが、改めて
小さい粒に秘めた大きなパワーを今回より少しずつ
お伝えしていきたいと思います。
雑穀がブームになったキッカケは、食の安全や食育
の広がりにより、食と健康への関心が高まってきた
からではないでしょう “すずやのメルマガ” の続きを読む
あたたかい、いや暑いくらいです(^^;A
仙台もいいお天気で、嬉しいことにGW中もずっと
続くそうです。
我が家にはネコが2匹いるのですが、とっても
気持ち良さそう‥。
1匹はGW中に11才の “猫派・犬派” の続きを読む
大豆イソフラボンたっぷりの豆乳ローションに挑戦してみた、
ムダに髭が濃い店長の杉山です。
大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た効果を持つので、
更年期障害や乳がんなどの予防に効果があるほか、
男性ホルモンに影響されるムダ毛の抑制にも働くそうです。
材料は自作の豆乳とレモ “すずやのメルマガ” の続きを読む
この時期の質問といえば、やはり「ゴールデンウィークの
ご予定はお決まりですか?」でしょうか‥。
私の休みはカレンダー通りですが、後半は四連休が
控えています。さて‥どう過ごそうか?
実は私は、超インドア人間でして‥(え?外で土と
戯れていそう?)、四連 “ゴールデンウィーク” の続きを読む
出張帰りに、上野アメ横、築地市場の穀物屋を見てきました、
刺激を受けまくりな店長の杉山です。
ディスプレイの仕方や雰囲気作りがとても勉強になりました。
ただ品揃えに関しては、すずやは全然負けていなかった!
これからも頑張っていこうと気持ちを新たにしたのでした。
すずやのメルマガ
煮豆と言えばこれでしょう!
北海道で栽培される豆の約6割が金時と言われており、
その中でも圧倒的に多く栽培されるのが大正金時です。
甘く煮るだけでなく多様にアレンジできる豆ですので、
この機会にぜひお試し下さい!
金時はいんげんの一種 “大正金時” の続きを読む