黒千石にしかない効能

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朝市店長が、お客様から黒千石の話を
聞いたそうです。
なんでも北海道大学の教授が、黒千石にしかない効能を
発見したのだとか。

日経の記事を探してみたら、
「黒千石」を使って動物実験した結果、免疫調整機能や
アレルギー抑制機能を発見した。
アズキや大豆など他の豆類には同様の効果は認められ
なかったという。

だそうです。なかなか興味深い話ですね。

黒千石と同じ小粒大豆のスズマルや黒神も、
メジャーになって欲しいと思う店長の杉山です。

◆ 【黒千石】
◆ 【スズマル】
◆ 【黒神】