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今更ながら葛の面白さにハマってます、店長の杉山です。

葛って葛餅とか葛きりにしか使えないと思っていたのですが、
恥ずかしながら「ごま豆腐」の材料だったと最近知りました。
以来、色んなものを固めてます。

テキトーに作っても、それなりのものが出来ちゃうんですよ。
さて、今日は何を固めようかな‥