今月始めのメルマガにもサラッと書きましたが、
ついに新しい雑穀が仲間入りしました！店長の杉山です。
その名も【スズマル】と【黒神（こくじん）】！
どちらも黒千石と同じ小粒の大豆で、
【スズマル】は黄大豆、【黒神】は青大豆となっております。
本来は納豆やきなこなどの加工用なのですが、
黒千石同様お米と炊くのにも最適！
大豆にはタンパク質やミネラルなど豊富な栄養素が含まれ、
さらにサポニン、レシチン、イソフラボンなど、
大豆特有の機能性成分もふんだんに含まれています。
雑穀のブレンドに加えれば、栄養満点で見た目も楽しい！
この機会にぜひ一度おためし下さい！
