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実は結構な数のお問い合わせをいただきます白小豆。
今年は丹波産が入ってこないので心苦しく思っておりましたが、
このたび新たに北海道産のルートを確保いたしました!
もちろん小豆の一種で、黄色味がかった外見をしています。
デリケートで栽培が難しいため生産量は少なく、
高級生菓子の白あんの材料などで高値取引されています。
いつも白いんげんで白あんを作られている方、
お求めやすくなったこの機会に、白小豆で挑戦してみませんか?
僕は白い赤飯に挑戦してみたい!店長の杉山です。