こんにちは。朝市店長の石垣です。
みなさんは「雑穀ごはん」食べたことありますか？
今、いろいろなメーカーから、いろいろなブレンドの雑穀が出ていて
どれを選んでいいのか分からないくらい
・・・がしかし店長石垣はこれらのブレンドでは満足できないのです。
満足できないのなら作ってしまえ！と雑穀専門店の店長たる私が
我が家用にブレンドしたのはたったの４種類。
発芽玄米・胚芽押麦・もちあわ・そばの実！
これをざっくり同分量ずつ入れて混ぜておきます。
何とも華やかさに欠ける、言うほどでもないブレンドですが、
我が家には黄金比。
さて、そのうんちくとは・・・。
まず、発芽玄米は発芽することにより酵素がつくられ、
高血圧、高脂肪血症、脂肪肝などの予防、神経の鎮静効果などが
あります。ギャバと言うと聞いた事のある方も多いのでは？！
そして胚芽押麦。大麦の加工品である胚芽押麦は、
なんといっても食物繊維が豊富です。お通じが良くなるのはもちろん、
血糖値の上昇やコレステロール値抑え、糖尿病やメタボ対策に。
しかも胚芽を残してあるので発芽玄米と同じような効果も期待できます。
次にもちあわは鉄分やカルシウムが豊富な雑穀です。
なかなか女性に嬉しい雑穀で、善玉コレステロールを活発にし
代謝を促します。
美肌効果、老化防止が期待できます。
最後にソバの実。ソバには「ルチン」が豊富で
毛細血管の抵抗力を高めます。高血圧や動脈硬化の
予防といった効能です。
キーワードは高血圧、血糖値、コレステロールなど・・・そうなんです。
実は 成人病予防ブレンド でした。
かつてマイダーリンが限りなく赤信号に近い黄信号の成人病予備軍
だったのです・・・＞＜
これのおかげかどうかは分かりませんが、ダーリンの健康診断結果は
青信号に、私の診断結果も社内でTOPクラスの成績になりました。
このブレンド、ご飯の感じが損なわれず、お弁当、おにぎりでもおすすめ＾＾
・・・と、いうように単品の雑穀は、ご自身の体調や
夢や希望も合わせてブレンド出来て楽しいですよ？！
“こういう感じの出来るカナ？”というのがあれば
ぜひお聞かせ下さい。
店頭でもお選びいたします！
すずやオリジナルのブレンド雑穀
そこまでは・・・という方には、すずや在籍の雑穀エキスパートが
独自に配合した、「香るブレンド雑穀」という商品があります。
国産１００％であること。食べやすいこと。冷めても
おいしいこと・・・などで、老若男女問わず、大人気商品のひとつです。
「雑穀興味あるけど、食べたことない」と思っている方にも
おすすめの商品です。
