すずやのメルマガ
寒いから、という言い訳で鍋にしがちなこの季節。
バリエーションも尽きたので昨夜はすき焼きにしました。
すき焼きが鍋料理か否かという議論もありますが、
それ以前に作り方を曖昧なままで始めるクセがあります。
僕の実家と妻の実家でそれぞれ作り方が違ったり、
市販のたれか醤油と砂糖だけか、肉を焼くのか煮るのか、
といった様々な情報が僕と妻の心を閉ざすのです。
結果やはり今回も中途半端な出来になってしまいました。
今度こそちゃんとした作り方で‥と決意しますが、
年に１回くらいしか作らないから忘れちゃうんですよね。
毎月食べられるよう頑張ります、店長の杉山です。