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久しぶりにネットで豆探しの旅に出てみたら、
模様が入った小豆についての記事を見つけました。
まだ知らない小豆があるのかと驚きつつ調べてみると、
「姉子小豆」や「むすめきたか」などの在来種がヒット。
画像を見ると確かに白地に赤い模様が入った小豆です。
さらに調べを進めると、赤地に黒模様の「マダラ小豆」、
灰地に黒模様の「ヨゴレ小豆」なんてのもあるそう。
ササゲに比べて小豆は種類が少ないのが不思議でしたが、
単に僕の探し方が悪かっただけなんですね。
姉子小豆、むすめきたか、マダラ小豆、ヨゴレ小豆、
虎大豆、七月豆、茶花豆、うずら花豆、オオキイマメ。
これらの豆をご存知の方はすずやまでご連絡ください、
欲しい豆が増えてしょうがない店長の杉山です。
