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アワを炊いて冷ます。
もちあわのとろ～りカマンベール焼き
うっしぃの「cocuuごはん」
初夏の風がキモチイイこの季節、軽めのワインなどが欲しくなりますね。ゆる飲みにささっと作れる簡単おつまみ、とろけるカマンベールにもちあわをたっぷりのせてお楽しみください。とろとろのうちに食べてくださいね。バゲットやクラッカーにつけても、そのままでもサイコウ！
レシピ担当／牛田うっしぃ
旅するパクチー料理人、雑穀アドバイザー。cocuu／旅するパクチー主催。調理師、ビアソムリエ。雑穀料理コンテスト2010最優秀賞受賞。
材料（2人分）
| もちあわ | 15g |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| ほぐしたタラコ | 大さじ2 |
| 青ネギ刻み | 大さじ2 |
| ライムの絞り汁 | 小さじ1 |
| ライム薄切り | 1枚（飾り） |
作り方
2
タラコを皮から出して、同量の刻んだ青ネギとライムの絞り汁とアワを混ぜる。
3
チーズを油無しのテフロンフライパンで軽く焦げ目を入れ、中身がちょっとあふれる位まで焼く。
4
あわせたアワをのせて出来上がり！
ひとくちメモ
- 海苔を切って、包んでも美味しい！
- スティック野菜を用意して、ディップで食べるのもオススメです。
あわ一覧
あわのレシピ
もちあわのひんやりグリーンスープ
もちあわのアボカドサラダ
もちあわのトリカラ
