![赤アマランサスのポテトカナッペ](https://www.suzuya-rice.co.jp/amaranthus/recipe/redamaranthus-canape/redamaranthus-canape.jpg)
![黒アマランサス](https://www.suzuya-rice.co.jp/amaranthus/blackamaranthus/blackamaranthus.jpg)
黒アマランサス
彩りやトッピングがオススメ
黒アマランサスは粒の色が紫黒色の珍しいアマランサスです。他のアマランサスと違ってモチモチ感がないので、彩りやトッピングに使うのがオススメです。
アマランサスは「スーパーフード」としても有名で、カルシウムや鉄などのミネラルのほか、食物繊維やビタミンB群も豊富に含まれています。
![店長の杉山](https://www.suzuya-rice.co.jp/common/tencho.jpg)
黒アマランサスは野菜用の品種が多いようです。
栄養成分表(100g当たり)
エネルギー | 358kcal |
たんぱく質 | 12.7g |
脂質 | 6.0g |
炭水化物 | 64.9g |
食塩相当量 | 0g |
※七訂成分表による推定値
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JANコード
150g | 4562225621072 |
500g | 4562225624080 |
1kg | 4562225624523 |