すずやのメルマガ
豆乳メーカーなるものを買ってみました。
乾燥大豆と水を入れてスイッチを押すだけで、
20分後には出来たての豆乳を楽しめるというマシーンです。
大豆を一晩かけて戻し、ミキサーで砕いて鍋で慎重に加熱。
実際に豆乳を作った経験のある僕からすると、
乾燥大豆から20分というの “豆乳メーカーで短時間で大豆から豆乳を作ってみました” の続きを読む
中年ダンスチームのステージ in横浜
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僕も所属している平均年齢40歳の中年ダンスチームが、
体育館の記念式典のステージに招待されました。
プログラムが届いたので内容を見てみたら、
客席には市長クラスの要人が多数列席されるとのこと。
しかもプロ野球やＪリーグに所属するチアリーダー等、
ステージに立つ側もプロで “中年ダンスチームのステージ in横浜” の続きを読む
豆腐ワイン
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母親の手作り弁当を食べていたところ、
コロッケ用にと入っていたソースが梅酒味でした。
面白いソースもあるものだと思い食べていましたが、
本格的なアルコールの風味が気になりだし、
賞味期限を見てみたら１年前に切れていました。
普通のソースが発酵し “豆腐ワイン” の続きを読む
豆と雑穀のブーム
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一昨年スタッフに勧められた「図書館戦争」というアニメと、
ペ・ドゥナが出ている「リンダリンダリンダ」という映画と、
最近お気に入りの「ベースボールベアー」のＣＤを借りたら、
図書館戦争のエンディング曲がベースボールベアーで、
リンダリンダリンダにもベースボールベアーの人が出ていて、
しかも図書館戦争の映画が “豆と雑穀のブーム” の続きを読む
英語の「懐かしい」
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外国人向けの外国語ラジオを聴いていたら、
ハワイのＤＪの方が「ナツカシー」と連発していました。
どうして英語でカッコ良く言わないのかと調べてみたら、
「懐かしい」は英語にない言葉のようです。
では懐かしいという概念がないかと云えばそうではなく、
・I miss ～（～が恋しい “英語の「懐かしい」” の続きを読む
小豆と隠元豆と花豆と豌豆で仕込んだ味噌
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３月の終わりに仕込んだ小豆と隠元豆と花豆と豌豆の味噌。
１ヶ月後に様子を見ようと思っていたのにすっかり忘れて、
今日ようやく開けることになりました。
ひよこ豆とレンズ豆で味噌を仕込んだ時は、
１ヶ月後では味噌どころか犬用ジャーキーの匂いでしたが、
今回はうずら豆以外は “小豆と隠元豆と花豆と豌豆で仕込んだ味噌” の続きを読む
大豆に含まれるサポニン
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妻が水だけで汚れが落ちるスポンジを買ってきました。
メーカー独自のアクリル不織布が汚れを掻き取るそうで、
油汚れも洗剤なしで落とすことができるとのこと。
しかし夕食の皿洗いをしてお小遣いをもらっていた僕は、
どんな汚れも亀の子タワシだけでキレイに落ちることを、
小学生の時に発見していました。
亀の子タワシと油汚れ “大豆に含まれるサポニン” の続きを読む
レンコン料理のお店
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上野のアメ横にれんこん料理のお店があるというので、
ゴールデンウィーク中に行ってみました。
れんこんの専門店というわけではないのですが、
コロッケや風呂吹き、ピクルスにフライドれんこん等、
十種類以上のれんこん料理が食べられるお店です。
妻がれんこん好きなので “レンコン料理のお店” の続きを読む
雑穀に含まれる亜鉛
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「激辛」と書いてあると試してみたくなる楽天店長の杉山です。
最近では「ペヤング激辛やきそば」がお気に入りで、
辛いのが苦手な友達から「味覚障害」呼ばわりされるほど、
まとめ買いして頻繁に食べています。
この辛味ですが、味覚細胞を通じて感じる「味」とは違い、
痛覚細胞が刺激される “雑穀に含まれる亜鉛” の続きを読む
お金をかけない生活
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僕はお金をかけないことに喜びを感じる性質で、
古着屋や100円ショップ、オークションを活用し、
100円レンタルのDVDで１日を過ごすと幸せになります。
先日新幹線に乗った時も、駅弁や飲み物は一切買わず、
iPhoneで２時間の間ずっとネットを見てました。
新たな知識が無料で蓄積 “お金をかけない生活” の続きを読む