*

「 ネット店長 」 一覧

夏バテに効く大豆

夏バテに効く大豆

2013/08/05 | 大豆

　各地が早々と梅雨明けを宣言する中で、取り残されたかのような天気予報 の日々だった仙台にも、いよいよ猛暑がやってきます。 連日のように猛暑だ異常気象だと脅されているので、みなさんも例年になく

続きを見る

藤花豆の含め煮

藤花豆の含め煮

2013/03/23 | 花豆, 藤花豆

すずやのメルマガ 新入荷の藤花豆を使って含め煮を作りました。 いつもは煮汁に溶け出した栄養が勿体ないと、 水を極力替えないで煮ていたのですが、 花豆しかも在来種となればアクが強いと思い、

続きを見る

no image

夢の印税生活

2013/03/16 | 未分類

すずやのメルマガ 毎年この時期になると花粉症の症状を現しつつも、 数日で治る脅威の適応力を見せていた僕ですが、 一週間たっても回復せず花粉症デビューの予感‥ このところ昼飯に激辛ペヤン

続きを見る

no image

雑穀の日ですがキンドルについて

2013/03/09 | 未分類

すずやのメルマガ 電子書籍端末「キンドル」を買って早一週間。 画面が明るいので本と違って暗い部屋でも読めます。 せっかくの特性を活かさない手はないと思い、 寝る前のひと時に読書を楽しもうと

続きを見る

no image

本を書こうと思います

2013/03/02 | 未分類

すずやのメルマガ 読書しないクセに活字中毒に憧れて早５年。 デジタル好きな性格を活かせば読むようになるかと思い、 「キンドル」という電子書籍端末を買ってみました。 データ化された書籍をダウ

続きを見る

no image

黒豆茶でバレンタインデー

2013/02/23 | 未分類

すずやのメルマガ 先週2/14はバレンタインデーでしたね。 近年は友達にあげる「友チョコ」が流行っていて、 高１の娘も毎年何十個も作っています。 当日はその分だけ山のように貰ってくるのです

続きを見る

粳あわを食べてみた

粳あわを食べてみた

2013/02/15 | 雑穀

すずやのメルマガ 雑穀の「あわ」は米よりも早く栽培が始まった穀物。 「米」という漢字も元はあわを指していたと言われています。 米が普及してからも、主食として長い間食べられてきたあわ。

続きを見る

no image

気になる祝日

2013/02/08 | 未分類

すずやのメルマガ 来週の月曜日は「建国記念の日」ですね。 戦前まで四大節の一つ「紀元節」と呼ばれていたこの祝日、 初代天皇である神武天皇が即位した日だそうです。 戦後「神武天皇祭」や「神嘗

続きを見る

no image

すき焼きの作り方

2013/01/25 | 未分類

すずやのメルマガ 寒いから、という言い訳で鍋にしがちなこの季節。 バリエーションも尽きたので昨夜はすき焼きにしました。 すき焼きが鍋料理か否かという議論もありますが、 それ以前に作り方を曖

続きを見る

no image

味噌の色

2013/01/18 | 味噌作り方

すずやのメルマガ 「空から日本を見てみよう」という番組を観ていたら、 京都の味噌屋さんが白味噌を仕込んでいました。 その時のナレーションで興味深かったのが、 「大豆の皮と実の間が発酵で赤く

続きを見る

NEW ENTRY

高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに？！

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

　鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル？！

→もっと見る

  • 2020年12月
    日 月 火 水 木 金 土
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  

  • アーカイブ

  • 株式会社すずや穀物の公式blogです

    弊社は全国でも珍しい「豆と雑穀の専門店」です。 国内外より厳選した６０種類以上の穀物を取り揃えております。
    豆や雑穀がもっと身近な存在になるよう、レシピや薀蓄も交えながら、 穀物とお客様を繋ぐ架け橋の役割を果たして参ります。
PAGE TOP ↑