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「 朝市店長 」 一覧

高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフレーズを 聞くようになりました。 仙台は朝・晩すっかり涼しく、ダラっと伸びていた 店長ン家の猫達も密着してくるようになりまし

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鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように見えるから「鞍掛豆」だという お話は豆好きな方なら結構ご存知です。 しかし、おいしくても、知らない、使い慣れないという

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鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおいしい 栄養価の高い豆ごはんです(玄米モード無しの炊き方)。 材料(2合分) ・玄米2カップ ・水 3カップ ・塩 ひ

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鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料 ・市販のひじきの煮物1パック ・鞍掛豆の水煮(冷凍)好きなだけ、今回は大さじ2杯くらい 1.冷凍しておいた鞍掛豆を、自然

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鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?! 材料(2人分) ・鞍掛豆の水煮1/3カップ ・大豆の水煮1/3カップ(大豆の水煮の作り方は鞍掛豆と同じです) ・はと麦水煮大

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こうじいらずを煮てみました

こんにちは。朝市店 店長です。 仙台は猛暑真っ只中。 冷夏なのかな・・・と夏の始めは思ってたのですが 毎日暑すぎです・・・ 豆の販売に携わるようになり こんなにも沢山の種類があるのだ

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ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

ブレンド豆三種類 こんにちは朝市店長です。 仙台は梅雨真っ只中。 蒸し暑い日が続いています。 暑いと火を使うのも嫌になりますが、 栄養価の高い豆達。 ぜひちょっとがんばって煮て

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手作り味噌 天地返し

こんにちは。 朝市店長です。 東北の梅雨入りが発表され少し経ちましたが 今のところカラ梅雨。暑い日が続いています。 さて、2月中旬に仕込んだ味噌。 今回は天地返しのご報告です。

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簡単!雑穀ドレッシング

2013/06/15 | 雑穀, はと麦

こんにちは、朝市店長です。 今年の春は寒暖の差が激しく、私も 久々に風邪をひいてしまいました。 今は治りましたが、なかなかしつこい風邪でした。 皆さんは元気にお過ごしですか? 仙台は東北

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香ばしい 香り米

こんにちは。朝市店長です。 皆さん、お米、ご飯は好きですか? ご飯と言っても、白米から雑穀ごはん、たきこみご飯など、 いろいろありますよね。 店長はなんといっても混ぜご飯。特に五目

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?!

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