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丹波ささやま農協の24年産丹波黒豆入荷

公開日: : 最終更新日:2013/09/02 黒豆

朝市店に24年産の丹波ささやま農協の丹波黒がようやく入荷しました!

丹波ささやま黒大豆
産地では11月から毎日のように雨が降っていた為、乾燥が進まなかったり、
雨による作業の遅れで 、例年より若干遅れての到着
大きさは2L、今年は豊作ですが小粒ばかりだそうで、
2L以上は非常に少ないそうです。
(ここ数年、異常気象のせいか良い年が無い気が・・・)

ここで豆知識
丹波黒というのは大豆の品種名です、だからどこで作っても、
他の地域やたとえ外国産でも丹波黒豆と名乗ることは出来るんです、
ですが丹波産と表記できるのは兵庫県篠山の物だけ
発祥の地にある丹波ささやま農協では、独自規格をつくって栽培指導を
しています。
ぜひ一度本場の丹波を試してみてくださいね。

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