ひえは縄文時代から栽培されてきたイネ科の雑穀です。
ひえは「冷えに強い」ことから名付けられたと言われており、
冷害や干ばつに強く、かつては東北や北海道で米の代わりに
主食穀類として作られていました。
雑穀の中でも特に「体を温める」効果があり、継続して摂取
すれば、冷え性が徐々に緩和されると言われています。
他にも、食物繊維やミネラルといった栄養素がバランス良く
含まれています。
注目は、雑穀の中でもＧＡＢＡが多く含まれているところ！
血圧を下げ、精神を安定させる効果があります。
白身魚のようなクセのない食感なので、雑穀ご飯のほかにも
色々な料理にお使いいただけますよ。
【岩手県産 ひえ】
https://shop.suzuya-rice.com/?mode=grp&gid=500146
