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「 古代米 」 一覧

香ばしい　香り米

香ばしい　香り米

2013/06/08 | 古代米, 香り米

こんにちは。朝市店長です。 皆さん、お米、ご飯は好きですか？ ご飯と言っても、白米から雑穀ごはん、たきこみご飯など、 いろいろありますよね。 店長はなんといっても混ぜご飯。特に五目

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黒米で作るキャラご飯

黒米で作るキャラご飯

2013/04/22 | 古代米, 黒米

こんにちは、朝市店長、石垣です。 暖かい日と寒い日があったり、帰る時まだ少し明るかったり、 桜が咲いたり、我が家につくしや雑草が芽を出しはじめたり、 春だな～、嬉しいな～と思ってしまいます。

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ポリフェノールの香り

2012/09/29 | 黒米

すずやのメルマガ 黒米ごはんを炊くと赤ワインのような芳醇な香りを感じます。 濃い紫色に炊き上がるので錯覚かとも思いましたが、 そう云えば黒豆を煮ている時も同じ匂いを覚えます。 三者に共

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紫黒米の田んぼ

2012/08/17 | 黒米

　卸町店長の千葉です。賑やかだった仙台七夕も終わり、お盆も過ぎましたね。いよいよ宮城県も秋に一歩づつ歩み出してきています。9月になれば稔りの秋ということで、色々な作物の刈り入れ時期が近付いてき

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黒米餅の販売を始めました

2010/02/24 | 黒米

すずやのメルマガ 一昨年、スタッフが黒米餅を作ってきたことがありました。 黒米の芳醇な香り＆苦み、プチッとした歯応えなど、 普通のお餅とは全く違う味わいがとても新鮮でした。 いつかこれ

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古代米

2010/01/09 | 黒米

すずやのメルマガ 「古代米」という言葉に明確な定義はありませんが、 当店では「黒米」「赤米」「緑米」そして「香り米」の４つを 古代米として取り扱っております。 古代米の魅力は、何といっ

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古代米の魅力

2009/07/17 | 黒米

すずやのメルマガ 「古代米」という言葉に明確な定義はありませんが、 当店では「黒米」「赤米」「緑米」そして「香り米」の４つを 古代米として取り扱っております。 古代米の魅力は、何といっ

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに？！

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

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　鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

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