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「 古代米 」 一覧

香ばしい 香り米

こんにちは。朝市店長です。 皆さん、お米、ご飯は好きですか? ご飯と言っても、白米から雑穀ごはん、たきこみご飯など、 いろいろありますよね。 店長はなんといっても混ぜご飯。特に五目

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黒米で作るキャラご飯

2013/04/22 | 古代米, 黒米

こんにちは、朝市店長、石垣です。 暖かい日と寒い日があったり、帰る時まだ少し明るかったり、 桜が咲いたり、我が家につくしや雑草が芽を出しはじめたり、 春だな~、嬉しいな~と思ってしまいます。

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ポリフェノールの香り

2012/09/29 | 黒米

すずやのメルマガ 黒米ごはんを炊くと赤ワインのような芳醇な香りを感じます。 濃い紫色に炊き上がるので錯覚かとも思いましたが、 そう云えば黒豆を煮ている時も同じ匂いを覚えます。 三者に共

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紫黒米の田んぼ

2012/08/17 | 黒米

 卸町店長の千葉です。賑やかだった仙台七夕も終わり、お盆も過ぎましたね。いよいよ宮城県も秋に一歩づつ歩み出してきています。9月になれば稔りの秋ということで、色々な作物の刈り入れ時期が近付いてき

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黒米餅の販売を始めました

2010/02/24 | 黒米

すずやのメルマガ 一昨年、スタッフが黒米餅を作ってきたことがありました。 黒米の芳醇な香り&苦み、プチッとした歯応えなど、 普通のお餅とは全く違う味わいがとても新鮮でした。 いつかこれ

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古代米

2010/01/09 | 黒米

すずやのメルマガ 「古代米」という言葉に明確な定義はありませんが、 当店では「黒米」「赤米」「緑米」そして「香り米」の4つを 古代米として取り扱っております。 古代米の魅力は、何といっ

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古代米の魅力

2009/07/17 | 黒米

すずやのメルマガ 「古代米」という言葉に明確な定義はありませんが、 当店では「黒米」「赤米」「緑米」そして「香り米」の4つを 古代米として取り扱っております。 古代米の魅力は、何といっ

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?!

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