「 古代米 」 一覧
黒米で作るキャラご飯
こんにちは、朝市店長、石垣です。 暖かい日と寒い日があったり、帰る時まだ少し明るかったり、 桜が咲いたり、我が家につくしや雑草が芽を出しはじめたり、 春だな~、嬉しいな~と思ってしまいます。
ポリフェノールの香り
すずやのメルマガ 黒米ごはんを炊くと赤ワインのような芳醇な香りを感じます。 濃い紫色に炊き上がるので錯覚かとも思いましたが、 そう云えば黒豆を煮ている時も同じ匂いを覚えます。 三者に共
黒米餅の販売を始めました
すずやのメルマガ 一昨年、スタッフが黒米餅を作ってきたことがありました。 黒米の芳醇な香り&苦み、プチッとした歯応えなど、 普通のお餅とは全く違う味わいがとても新鮮でした。 いつかこれ