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在庫切れになっていた「国産 黒千石」が入荷しました。
初めて見た時はあまりの小ささに笑ってしまいました、
豆フェチ店長の杉山です。
黒千石は、1970年代に栽培が途絶えた幻の黒豆です。
平成13年に農業研究家の方が収集していた中から発見され、
岩手県で商業生産が可能 “幻の黒豆「国産 黒千石」、小粒ですが栄養成分はとても優秀です。” の続きを読む
The blessings of heaven and earth
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在庫切れになっていた「国産 黒千石」が入荷しました。
初めて見た時はあまりの小ささに笑ってしまいました、
豆フェチ店長の杉山です。
黒千石は、1970年代に栽培が途絶えた幻の黒豆です。
平成13年に農業研究家の方が収集していた中から発見され、
岩手県で商業生産が可能 “幻の黒豆「国産 黒千石」、小粒ですが栄養成分はとても優秀です。” の続きを読む
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黒千石は黒豆の一種で極小粒です。
黒豆は皮をむくとクリーム色ですが、黒千石の中身は緑色
なのが特徴です。
黒千石には、大豆イソフラボンやアントシアニンといった
ポリフェノール系の栄養素が含まれているので、更年期
障害の改善、動脈硬化や脳 “黒千石の中身は緑色” の続きを読む