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「 大正金時 」 一覧

大正金時の新豆が入荷したので甘煮にしてみました

2012/10/19 | 大正金時

こんにちは朝市店長の石垣です。 先日、先陣をきってえんどうの新豆が入りました。 これからどんどん新豆が入荷してきますが、 朝市店、大人気の大正金時の新豆が入荷しました。 ふっくら肉厚、

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大正金時

すずやのメルマガ 煮豆と言えばこれでしょう! 北海道で栽培される豆の約6割が金時と言われており、 その中でも圧倒的に多く栽培されるのが大正金時です。 甘く煮るだけでなく多様にアレンジで

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幻の紅金時

すずやのメルマガ 青森県産の紅金時は、今では生産量も少なく、 しつこいようですが「幻の金時」と呼もばれています。 では、すずやでも人気のある大正金時とは何が違うのか? 紅金時は型崩

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
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 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
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鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
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鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
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鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?!

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