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「 青大豆 」 一覧

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように見えるから「鞍掛豆」だという お話は豆好きな方なら結構ご存知です。 しかし、おいしくても、知らない、使い慣れないという

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鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおいしい 栄養価の高い豆ごはんです(玄米モード無しの炊き方)。 材料(2合分) ・玄米2カップ ・水 3カップ ・塩 ひ

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鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料 ・市販のひじきの煮物1パック ・鞍掛豆の水煮(冷凍)好きなだけ、今回は大さじ2杯くらい 1.冷凍しておいた鞍掛豆を、自然

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鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?! 材料(2人分) ・鞍掛豆の水煮1/3カップ ・大豆の水煮1/3カップ(大豆の水煮の作り方は鞍掛豆と同じです) ・はと麦水煮大

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こうじいらずを煮てみました

こんにちは。朝市店 店長です。 仙台は猛暑真っ只中。 冷夏なのかな・・・と夏の始めは思ってたのですが 毎日暑すぎです・・・ 豆の販売に携わるようになり こんなにも沢山の種類があるのだ

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ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

ブレンド豆三種類 こんにちは朝市店長です。 仙台は梅雨真っ只中。 蒸し暑い日が続いています。 暑いと火を使うのも嫌になりますが、 栄養価の高い豆達。 ぜひちょっとがんばって煮て

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鞍掛豆のひたし豆(簡単めんつゆ版)

こんにちは。朝市店長です。 こちらで何度か青大豆を取り上げておりますが、 今回は青大豆の仲間でも一風変わった「鞍掛豆(くらかけ豆)」のご紹介です。 磯の香り まん丸ではなく、ちょっとペ

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秘伝豆という名の青大豆

2012/12/03 | 秘伝豆

こんにちは、朝市店、店長です。 あっという間に12月ですね。 周りはクリスマスムード一色ですが、 朝市は年末に向けて着々と準備が進んでいます。 すずやでの年末(お正月)仕様の豆といえば

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青大豆(青ばた豆)の甘から煮

2012/10/17 | 青大豆

こんにちは、朝市店長の石垣です。 前回、「暑さ寒さも彼岸まで」なんてことを 書いたのですが、仙台は本当に彼岸とともに 急に涼しさをとおりこし、寒くなってしまいました>< 8月に、青ばたのご

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あおばた豆(青大豆)のお買得情報

2012/08/28 | 青大豆

こんにちは、朝市店長、石垣です。 突然ですが大豆・・。豆の中ではかなりポピュラーで、 加工品としてもいろんなものがありますね。 大豆には黒豆や茶豆、紅大豆などいろいろな色?があります。

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?!

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