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「 小豆 」 一覧

新豆 大納言小豆で作る小倉餡(つぶあん)

2012/11/04 | 小豆

こんにちは、朝市店長、石垣です。 先日、ふと思い立ちインフルエンザ予防接種の予約を入れました。 わりと暖かい日が続きうっかりしていたワケですが、 朝市店はあと1ヶ月で「元気が勝負の12月」が

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新豆! 北海道産小豆 入荷しました

2012/10/26 | 小豆

平成24年産の北海道小豆が入荷!すでに販売中です! 今回入荷したのは、北海道の石狩産 品種は「エリモショウズ」 キタロマンに押されて年々生産量が少なくなっているエリモショウズですが、 こだわ

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稔りの秋、旬を喰らう2

2012/10/04 | 小豆

卸町店長の千葉です。 10月に入りこの月の旬は何かと調べてみた処、面白いことに小豆が今月の旬と言うことになっているみたいです。これは、北海道の方で収穫の時期に当たるからからだと思います。  小

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小豆といえば小豆あん

2012/09/20 | 小豆

こんにちは、朝市店長の石垣です。 いつもこの頃は「秋らしくなってきたね」とか 「だいぶ涼しくなってきたね」などという会話も 出て来るのですが、今年は暑い!! 9月も後半だというのに連日30

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小豆と隠元豆と花豆と豌豆の味噌

2012/09/15 | 小豆

すずやのメルマガ 3月の終わりに仕込んだ小豆と隠元豆と花豆と豌豆の味噌。 1ヶ月半後に様子を見て、次は3ヶ月後と心に決め、 5ヶ月半後の今日、ようやく思い出しました。 残念ながら黄や緑

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小豆で作るこわめし、お赤飯

2012/08/24 | 小豆

卸町店長の千葉です。 ここ最近のネット等に於けるエンタメニュースでは、AKB48の中心人物である”あっちゃん”事、前田敦子のグループ卒業の話題が目につきました。卒業、いわゆる旅立ちという晴れの日に当

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小豆の在来種

2012/07/14 | 小豆

すずやのメルマガ 久しぶりにネットで豆探しの旅に出てみたら、 模様が入った小豆についての記事を見つけました。 まだ知らない小豆があるのかと驚きつつ調べてみると、 「姉子小豆」や「むすめきた

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小豆で作る北海道のぼた餅

2012/04/02 | 小豆

初めまして、すずや卸町店長の千葉と申します。 この度、4月から卸町店からも投稿することになりましたので、自分が、いろいろと卸町店のお勧めの商品やレシピとまではいきませんが手軽な料理や食文化にふれ

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超カンタン!?小豆を使ったアイスクリーム

2010/07/24 | 小豆

すずやのメルマガ 晩ごはんや酒のつまみはいつも作っているのですが、 お菓子やデザート系は作ったことがありませんでした。 得意料理はチンジャオロースな店長の杉山です。 豆や雑穀を扱うよう

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白小豆入荷しました

2009/03/05 | 小豆

すずやのメルマガ 実は結構な数のお問い合わせをいただきます白小豆。 今年は丹波産が入ってこないので心苦しく思っておりましたが、 このたび新たに北海道産のルートを確保いたしました! もち

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?!

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