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高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフレーズを 聞くようになりました。 仙台は朝・晩すっかり涼しく、ダラっと伸びていた 店長ン家の猫達も密着してくるようになりまし

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鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように見えるから「鞍掛豆」だという お話は豆好きな方なら結構ご存知です。 しかし、おいしくても、知らない、使い慣れないという

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鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおいしい 栄養価の高い豆ごはんです(玄米モード無しの炊き方)。 材料(2合分) ・玄米2カップ ・水 3カップ ・塩 ひ

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鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料 ・市販のひじきの煮物1パック ・鞍掛豆の水煮(冷凍)好きなだけ、今回は大さじ2杯くらい 1.冷凍しておいた鞍掛豆を、自然

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鞍掛豆とハト麦のサラダ

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ はと麦が入ってお肌もツルツル?! 材料(2人分) ・鞍掛豆の水煮1/3カップ ・大豆の水煮1/3カップ(大豆の水煮の作り方は鞍掛豆と同じです) ・はと麦水煮大

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こうじいらずを煮てみました

こんにちは。朝市店 店長です。 仙台は猛暑真っ只中。 冷夏なのかな・・・と夏の始めは思ってたのですが 毎日暑すぎです・・・ 豆の販売に携わるようになり こんなにも沢山の種類があるのだ

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花豆栽培日記・2013年その弐

2013/08/08 | 花豆, 栽培

その壱はこちら 6月中旬 各花豆たちにつぼみが出来て、そして色づいてきました。 これは6月14日の「黒花豆」です。色は橙のようです。 そして18日には。 去年のものより若干、

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花豆栽培日記・2013年その壱

2013/08/07 | 花豆, 栽培

 受注担当の早坂です。  昨年「紫花豆」と「白花豆」を育て、無事(?)豆を収穫することが出来たので、 今年はさらに幅を広げ「黒花豆」「藤花豆」「高原花豆」にも挑戦することに。 昨年植えた「紫

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夏バテに効く大豆

2013/08/05 | 大豆

 各地が早々と梅雨明けを宣言する中で、取り残されたかのような天気予報 の日々だった仙台にも、いよいよ猛暑がやってきます。 連日のように猛暑だ異常気象だと脅されているので、みなさんも例年になく

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ミックスビーンズのオリーブオイル漬け

ブレンド豆三種類 こんにちは朝市店長です。 仙台は梅雨真っ只中。 蒸し暑い日が続いています。 暑いと火を使うのも嫌になりますが、 栄養価の高い豆達。 ぜひちょっとがんばって煮て

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高原花豆フライ
高原花豆をまさかのフライに?!

こんにちは、朝市店長です。 ひと雨ごとに秋の気配が・・・というフ

鞍掛豆水煮のレシピ
鞍掛豆の水煮を使ったレシピ

 鞍掛豆はそこそこ知られていて、黒い部分が馬の背に 鞍を乗せたように

鞍掛豆入 玄米ご飯
鞍掛豆いり 玄米豆ご飯

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 玄米のプチプチと鞍掛豆のホクホクがおい

鞍掛豆のひじき和え
鞍掛豆のひじき和え

鞍掛豆の水煮を使ったレシピ 市販のお惣菜で手軽に一品。 材料

鞍掛豆とハト麦のサラダ
鞍掛豆とハト麦のサラダ

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  • 弊社は全国でも珍しい「豆と雑穀の専門店」です。 国内外より厳選した60種類以上の穀物を取り揃えております。
    豆や雑穀がもっと身近な存在になるよう、レシピや薀蓄も交えながら、 穀物とお客様を繋ぐ架け橋の役割を果たして参ります。
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